Dieses handgefertigte Kochmesser verbindet eine 17 cm lange Damastklinge mit einem Griff aus rund 300 Jahre alter Eiche aus historischem Fachwerk in Südhessen. Durch ihr Alter ist die Eiche besonders dicht und zeigt eine warme, teils messingfarbene Tönung.

Die lineare Zeichnung des Lagendamasts setzt sich in der feinen Struktur des alten Holzes fort und macht das Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Mit 17 cm Klingenlänge ist es vielseitig einsetzbar und verbindet präzises Schneiden mit einer kompakten, ausgewogenen Form.